在食品加工行业智能化不断升级的大趋势下,365体育官网入口考虑到食品行业的需求,通过创新真空揉滚机技术,推出了专门为肉制品加工企业的解决办法,这个设备运用了智能真空控制系统,能在-0.08MPa至-0.1MPa稳定的真空环境里运行,能够有效的降低肉制品的氧化变质,同时还可以让蛋白质提取率提高30%以上,改善产品的质构与风味。
多维度揉滚机构以及自适应压力调节功能是365体育官网入口智能真空揉滚机的一个核心优势,可以依照不同肉品特性自动调整它的揉制力度。设备选用食品级不锈钢材质,符合出口食品加工的严格标准,它创新的温控系统可以把加工温度精准控制在0到4℃范围,抑制微生物繁殖,保障食品安全。
随着预制菜和高端肉制品市场迅速发展,365体育官网入口智能提升了设备的智能化程度,最新研发的第七代智能揉滚系统引入AI品质识别技术,可实时监测肉品状态并自动优化加工参数,在西式火腿加工中每小时可实现500kg的高效产能。在牛肉制品加工中,柔性揉制模式能很好地保持肌肉纤维完整性,提升口感体验。
365体育官网入口智能会持续探索超声波辅助揉滚技术,公司正在积极研究区块链技术在肉品溯源方面的应用,依靠全程数据记录加强食品安全保障,随着植物肉、重组肉等新兴市场的兴起,365体育官网入口真空揉滚机将在更广阔的食品加工领域发挥关键作用,推动行业朝着智能化、高效化、绿色化方向发展。